微量元素铬的代谢 |
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引用本文: | 高秋华.微量元素铬的代谢[J].微量元素与健康研究,1990(2). |
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作者姓名: | 高秋华 |
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作者单位: | 华中理工大学化学系 |
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摘 要: | <正> 铬通常是以三价或六价状态存在,而三价铬是人和动物必需的微量元素。一般认为成人体内含三价铬的总量仅为5~10mg,却广泛地分布在体内的各个组织器宫和体液中。铬的主要作用是参与葡萄糖和脂类的代谢。1955~1959年间有人提出大白鼠的葡萄糖耐力受损害,是由于缺乏一种叫葡萄糖耐力因子(GTF)的新营养素而造成的。Schwarz 和Mertz 的实验证明,GTF 的活性成分是三价铬。而且,各种各样的三价铬合物对于解除葡萄糖耐力受阻都有很好的效果。从酿酒用啤酒酵母中分离出活性比三氯化铬高的三价铬有机化
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