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营养对病毒性肝炎的防治作用
作者姓名:陈仁惇
作者单位:[2]解放军第302医院营养学专家,北京100039
摘    要:病毒性肝炎是一种传染非常广泛而又严重的疾病,它的病情与转归非常复杂。肝炎在我国的发病率很高,如1988年春,在上海发生甲型肝炎暴发流行,发病人数达31万多人。经过流行病学的调查研究证实,发现是在甲型肝炎流行地区,运粪的船只没有经过洗刷、消毒,运载毛蚶到上海出售。上海人吃毛蚶又有不经过彻底煮沸,仅用热水稍烫即食的习惯。结果在这些毛蚶中分离出甲型肝炎病毒 HAV,而导致甲型肝炎大流行。当前,我国发病率最高的是乙型肝炎,它是世界性流行的肝炎病毒引起的,中国是乙型肝炎高发病区。1995年的调查表明,我国人群乙型肝炎表面抗原(HBsAg)阳性率为9.8%,表面抗体阳性率(抗 HBs)27.4%。乙型肝炎总感染率为57.6%。肝炎根据它的病原学可以分为甲型肝炎、乙型肝炎、丙型肝炎、丁型肝炎、戊型肝炎5种类型。此外,还有 TTV 肝

关 键 词:营养 病毒性肝炎 预防 治疗 病原学
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