我国少数民族饮食养生概要

在漫长的历史长河中,我国众多的55个少数民族积累了丰富的饮食、保健养生知识,为各族人民的繁衍和身体健康作出了重要贡献。各民族的饮食养生保健各具特色,为中华民族养生保健史作出过不可磨灭的贡献,使祖国传统医学的饮食养生保健呈现民族多元化的特点,具有一定的研究价值。