西安市驻厂全程卫生监督保障放心早餐食品卫生安全的实践 |
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作者姓名: | 张继红 张平 |
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作者单位: | 西安市卫生监督所,陕西,西安,710054 |
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摘 要: | 为了解决市民早餐难的问题,在市政府的统一领导下,西安市实施了放心早餐工程。为了确保放心早餐的食品卫生安全,市、区卫生行政及卫生监督部门,分别成立了放心早餐工程食品卫生安全保障领导、突发事件应急处理、驻厂卫生监督小组,制定了《放心早餐食品卫生安全工作预案》。通过驻厂全程卫生监督,规范了放心早餐的生产和销售,为放心早餐的安全运营提供了可靠的卫生保障。
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关 键 词: | 放心早餐 全程卫生监督 科学实验 确保卫生安全 |
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