吃的百合,到底是个啥

吃的百合,是百合花的鳞茎百合花的鳞茎,即埋在地下的根茎,含丰富淀粉,可作药用。中医认为,它有滋阴润肺、止咳安神等功效。新鲜的、干的,有啥不一样?新鲜百合在秋季上市,干百合一年四季都有。两者营养上没太大区别。