维生素C通过调节PPAR-α靶基因抑制高脂饮食诱导非酒精性脂肪肝小鼠

目的 探讨维生素C是否通过调节PPAR-α靶基因抑制高脂饮食诱导非酒精性脂肪肝（nonalcoholic fatty liver disease，NAFLD）小鼠模型。方法 C57BL/6小鼠随机分为对照组、NAFLD组和维生素C组。每组均为10只小鼠。对照组采用普通饲料连续喂养15周；NAFLD组采用高脂饲料连续喂养15周；维生素C组采用高脂饲料及维生素C连续喂养15周。喂养15周后，利用代谢测量、组织学和基因表达检查NAFLD相关因素。结果 与NAFLD组小鼠相比，补充维生素C可抑制NAFLD小鼠体质量增加（P<0.05）。同时，维生素C组小鼠循环维生素C浓度显著高于NAFLD组（P<0.05）。维生素C可抑制肝脏脂肪变性（P<0.05）。同样，维生素C也可使NAFLD小鼠肝脏炎症、纤维化和凋亡相关基因mRNA水平降低（均P<0.05）。此外，维生素C小鼠血清丙氨酸转氨酶、天冬氨酸转氨酶、总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇水平低于NAFLD小鼠（均P<0.05）。最后，维生素C还能提高肝脏PPAR-α介导脂肪酸β氧化基因mRNA水平（均P<0.05）。结论 维生素C对NAFLD小鼠体质量增加、肝脏甘油三酯积累，以及肝脏炎症、纤维化和凋亡有抑制作用，这一过程可能部分是通过上调PPAR-α靶基因表达介导的。