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冬笋爆鸡片
摘 要:
原料:山鸡脯肉50g,冬笋25g,黄瓜25g,蛋清1只,调味品适量。制法:(1)将鸡肉洗净,切为4cm长、1cm宽的片;冬笋洗净,切片;葱、姜切丝;黄瓜切片;将鸡肉用盐、味精略腌,再放蛋清、生粉勾芡;
关 键 词:
鸡脯肉
冬笋
调味品
黄瓜
蛋清
鸡肉
切片
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