|
|||||
|
|
| 奇异变形杆菌引起食物中毒的调查 | |
| 引用本文： | 陈德忠,郑芳.奇异变形杆菌引起食物中毒的调查[J].宜春医专学报,2000,12(3):186-187. |
| 作者姓名： | 陈德忠 郑芳 |
| 作者单位： | 福建省泰宁县卫生防疫站 |
| 摘 要： | 变形杆菌属腐败菌，在自然界分布很广，引起食物中毒已得到肯定，但引起食物中毒的报告较为少见，１９９９年７月３日泰宁县某招待所因承办酒宴造成５３人发生食物中毒。经流行病调查和实验室检验，证实是一起由交叉污染而引起奇异变形杆菌食物中毒，现将调查情况报告如下。１流行病学调查１．１ 发生经过 ７月３日中午，县某招待所承办邱某某的午宴，共办９桌酒，每桌１０人坐，共计９０人，由于风俗原因，部分客人将剩菜带回家中，晚８时出现首例病例，以腹痛为主，呈现阵发性绞痛，腹泻呈现水样便，伴恶心、呕吐，诊断为急性胃肠炎，７… |
| 关 键 词： | 食物中毒 奇异变形杆菌 流行病学 |
| 本文献已被 CNKI 维普 等数据库收录！ | |