一起进食苦瓠瓜引起食物中毒的调查报告

目的：调查与确定中毒原因。方法：开展相关的流行病学调查和实验检验。结果：93名学生在学校饭堂就餐，有65人具有共同进食苦瓠瓜史。就餐半小时开始先后有29人出现以头晕、腹痛、腹泻、腹胀、恶心、为临床症状，个别伴有低热、胸闷、其中1例原有基础性疾病（肝功能损害HBsAg阳性）临床病情较重。患者最小年龄14岁，最大18岁，多数病人为15—16岁、其中男性8例，女性21例。最短潜伏期30分钟。最长为6小时。罹患率为31．18％。29例病人中，其中有17例瞳孔对光反射迟钝、有扩大征象、占58．62％；对20例病人作了胆碱脂酶活性检验，结果都在30—50单位之间。结论：瓠瓜引起的群体性食物中毒。