锌与免疫功能的研究

微量元素对免疫系统的发育和正常功能的维持起重要作用。锌缺乏时T细胞CD4^ :CD8^ 和CD4^ CD 45RA^ :CD4^ CD45RO^ 的比率均下降，CD8^ 杀伤T细胞的前体细胞减少，信号转导蛋白p561ck在T细胞中的表达增多。锌缺乏严重影响B细胞在骨髓中的发育，且前B细胞较原B细胞更易受影响，胸腺依赖的较非胸腺依赖的抗体应答易受抑制，缺锌还造成Th1/Th2的不平衡，锌对凋亡的影响是其对免疫功能影响的重要组成部分，饮食或培养液缺锌可诱导淋巴细胞的凋亡，膳食补锌或培养液中加入锌离子可防止凋亡的发生。