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| 小心“概念食品”大忽悠 | |
| 作者姓名： | 谭敦民 |
| 摘 要： | <正>走访各家超市,各种"概念食品"迎面扑来,五花八门,简直令人眼花缭乱。仅禽蛋类就够看半天的:有声称喝山泉水长大的鸡下的"生态蛋"、吃有机杂粮的鸡下的"有机蛋",还有与牛初乳概念颇为相似的"初产蛋"、声称在山林里长大的溜达鸡下的"山林蛋",甚至还有声称喂养了冬虫夏草的鸡下的"虫草蛋"……有的打着低胆固醇的旗号,有的宣扬钙、铁、锌、硒、维生素含量更高,还有的以富含D HA、促进婴 |
| 关 键 词： | 维生素含量 牛初乳 低胆固醇 山泉水 反式脂肪酸 食品干燥 子水 饱和脂肪酸 氨基酸态氮 营养专家 |
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