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| 包头地区食品微生物检验质量控制分析 | |
| 引用本文： | 梁丽君,武立昕.包头地区食品微生物检验质量控制分析[J].内蒙古预防医学,1997,22(2):72-72. |
| 作者姓名： | 梁丽君 武立昕 |
| 作者单位： | 包头市卫生防疫站!014030 |
| 摘 要： | 为了更好地贯彻执行《中华人民共和国食品卫生法（试行）》，市卫生防疫站于1992～1994年，对本地区所有食品卫生监督机构的微生物检验室进行了质量控制考核。1对象与内容考核对象：包头地区旗、县、区及各大厂矿卫生防疫站所属的食品微生物检验室。3年累计30个单位。考核内容：发放固体样品1份，监测细菌总数、大肠菌群，致病菌株2枝，进行菌株鉴定。评分标准：细菌总数和大肠菌群的检测，占卷面分的40％，只要方法正确，报告方式无误（不考虑量的范围）得满分；菌株鉴定占卷面分的60％，结果判断正确，实验记录完整为完全符合；菌株鉴定未… |
| 关 键 词： | 食品检验 微生物检验 质量控制 包头市 |
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