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"第七营养素"举足轻重
作者姓名:梁亚
作者单位: 
摘    要:蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、水和维生素是人体所必需的六大营养素,但现代医学营养学认为,膳食纤维也应是人体必须的营养素之一.由于其在营养素中处在第七位,所以称为"第七营养素".

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