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| 膳食多蔬果 预防白内障 | |
| 作者姓名： | 杨年 |
| 摘 要： | 美国农业部营养和衰老研究中心的科研人员对112人（其中健康者35人、病者77人）进行了包括营养状况和饮食情况的问卷调查，经分析研究后得出结论：假如人们能正确地安排饮食．每天食用足够量的蔬菜，水果、维生素．便可以避免白内障、研究结果表明：那些在每天的饮食中水果或果汁的食用量少干1．5成．或者蔬菜或蔬菜汁的食用量少于2成的人，患白内障的机率要高3倍． |
| 关 键 词： | 膳食调节 蔬菜 水果 疾病预防 白内障 |
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