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| 沂源县冷饮食品中人工合成色素使用情况调查 | |
| 作者姓名： | 李东成 |
| 作者单位： | 沂源县卫生监督所,山东沂源,256100 |
| 摘 要： | 人工合成色素色泽鲜亮,价格便宜,能使食品具有良好的感官性状,所以在冷饮食品的生产中使用广泛。但人工合成色素具有一定的危害性,超量食用对人体健康产生一定的危害,尤其是少年儿童。为了解我县冷饮食品中人工合成色素的使用情况, |
| 关 键 词： | 冷饮 合成色素 调查 |
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