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猪饲料和猪肉制品中盐酸克伦特罗残留检测分析
引用本文:何仁尧.猪饲料和猪肉制品中盐酸克伦特罗残留检测分析[J].海峡预防医学杂志,2003,9(3):66-67.
作者姓名:何仁尧
作者单位:衢州市卫生监督所,浙江,324000
摘    要:目的]了解肉猪养殖中盐酸克伦特罗使用情况和猪肉制品中的残留水平。方法]用气质联用法检测。结果]10份中毒样品阳性,残留量均值0.309mg/kg;167份市售猪肉制品(猪肉、猪肝和猪肺)5份呈阳性(3.0%),残留量均值0.051mg/kg;2份猪饲料和3份猪尿呈阳性。结论]肉猪养殖中违法使用盐酸克伦特罗现象严重,畜肉制品中残留较高。

关 键 词:克伦特罗  畜肉制品  药物残留  食物中毒  饲料
文章编号:1007-2705(2003)03-0066-02
修稿时间:2002年9月12日
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