南开区食品卫生监督回顾性调查

通过对本区1990年～1996年7年来的食品卫生监督、监测工作的分析,说明我区的食品卫生监督工作发挥了应有的作用。具体体现在我区食品行业从业人员人群HBsAg携带率明显低于一般人群。连续7年在总户数增长近一倍的情况下,仍然保持较高的食品监测合格率90％。基本消除了食物中毒和食源性疾病的发生,保证了广大人民群众的身体健康。