| 一起进食生腌酸猪肉致旋毛虫病暴发流行的报告 |
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| 引用本文： | 田兴寿,杨益超,罗庶干,何为涛.一起进食生腌酸猪肉致旋毛虫病暴发流行的报告[J].右江民族医学院学报,2001,23(5):738-739. |
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| 作者姓名： | 田兴寿 杨益超 罗庶干 何为涛 |
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| 作者单位： | 1. 广西南丹县卫生防疫站，广西南丹 547200
2. 广西壮族自治区卫生防疫站，广西南宁 530021 |
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| 摘 要： | 20 0 0年 8月 13日～ 9月 4日 ,广西南丹县里湖瑶族乡八雅村巴哈屯农民 ,因食用生腌制的酸猪肉而发生一起旋毛虫病暴发流行。现将调查结果报告如下 :1 流行病学调查资料2 0 0 0年 8月 5日 ,南丹县里湖瑶族乡八雅村巴哈屯农民周某家宰杀一头有病的母猪 ,约 5 0ｋｇ ,宰杀后将肉剔出 ,切成肉片 ,用食盐、炒米腌制封存 7天 ,成为“酸猪肉”(这是当地少数民族的传统饮食制作习惯 )。 8月 12日开封 ,当地居民陆续到周某家购买酸猪肉食用。 8月 13日首例病人出现胃肠道症状 :腹痛、腹泻、恶心、呕吐。此后 ,食用酸猪肉者也陆续出现了不同程度的胃…
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| 关 键 词： | 旋毛虫病 人畜共患病 猪 |
| 文章编号： | 1001-5817(2001)05-0738-02 |
| 修稿时间： | 2001年3月16日 |
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