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| 几类人不宜常吃粗粮 | |
| 作者姓名： | 江远明 阿平 |
| 摘 要： | 现代生活的精细化和精致化,成为与营养有关的诸多疾病的诱因。糖尿病、痛风、高血压、肿瘤、肥胖等病症正在逐渐威胁着人类健康。粗粮,是相对于加工比较正规和精细的粮食而言的,主要包括谷类中的玉米、小米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及 |
| 关 键 词： | 吸收率 老年人 矿物质 纤维素 营养价值 粗粮 胆固醇 高血压 营养素 食物纤维 |
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