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| 医学院校学生营养状况调查分析 | |
| 作者姓名： | 胡晋 宋春梅 马洪波 |
| 作者单位： | 1. 吉林医药学院学生处吉林,吉林,132000 2. 吉林医药学院营养与食品卫生教研室,吉林,吉林,132000 |
| 摘 要： | 目的了解医学院校学生营养状况,为保证大学生合理膳食提供科学依据。方法膳食调查采取称量法和询问法;营养状况调查采用体格和实验室检查。结果能量、蛋白质、脂肪、铁、维生素B1达到了供给量标准,优质蛋白质摄入量偏低,钙、维生素A、B2未达到标准,其中钙、维生素A、C严重缺乏。女学生超重较男学生多。结论增加食物品种,提高优质蛋白质供给量,达到平衡膳食。 |
| 关 键 词： | 营养状况 调查 高校学生 |
| 文章编号： | 1673-2995(2005)04-0212-02 |
| 修稿时间： | 2005-09-10 |
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