潮阳区2004年食物中毒情况分析

目的为了解潮阳区食物中毒发生的特点和规律,更好地制订行之有效的预防食物中毒发生的措施,有效地防控食物中毒。方法对潮阳区2004年食物中毒情况,从中毒发生季节、区域行业的分布、中毒食品分类、中毒致病源等方面进行分析。结果中毒原因以化学性的食物中毒为主,有机磷农药残留污染蔬菜最多。结论结合食物中毒发生的规律和特点,做好预防控制措施,保障食品安全。