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| 一边吃米饭 一边吃豆类 蛋白质吸收更好 | |
| 引用本文： | 陆桂芳.一边吃米饭 一边吃豆类 蛋白质吸收更好[J].健康博览,2020(2):58-59. |
| 作者姓名： | 陆桂芳 |
| 摘 要： | 前不久,国际知名医学杂志《美国医学会杂志·内科学》发表了一篇研究报告表示,豆腐(豆制品)替肉能长寿。许多人不禁要问,和肉相比,豆制品有哪些优点?怎么吃更健康?浙江省人民医院营养科钱展红副主任医师对此表示,根据国人的饮食习惯,米饭和豆制品一起食用可以达到蛋白质的互补,不过对于部分人来说要谨慎食用豆制品。 |
| 关 键 词： | 美国医学会杂志 浙江省人民医院 副主任医师 饮食习惯 营养科 豆类蛋白质 豆制品 医学杂志 |
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