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| 对一起副溶血性弧菌食物中毒的分析 | |
| 作者姓名： | 汤小羚 陈建安 张小平 罗小玲 姚美琳 袁丹茅 |
| 作者单位： | 福建省龙岩市卫生防疫站 |
| 摘 要： | 20 0 0年 7月 2 9日 ,龙岩市某宾馆发生一起食物中毒 ,经流行病学调查 ,结合临床资料及实验室检测结果 ,证实是一起副溶血性弧菌引起的食物中毒。1 中毒经过7月 2 9日 18:30～ 2 0 :30 ,龙岩市某宾馆乔迁宴请 ,共 62人进餐。食谱为白斩鸡、清蒸鱼、蒸螃蟹、炸猪蹄、炒松仁玉米、清水虾、海瓜子、青菜、绿笋、香菇、冷盘 (牛肉、鸡爪、笋干等 )、腰果猪肚、猪肚汤、炒土豆粉、太平宴、甲鱼汤、鸡汤、扣肉、水果等 19种。 7月 30日 2 :0 0 ,首例病人出现腹痛、恶心、呕吐等症状。随后陆续出现类似病例 ,至 7月 31日 7:30止 ,共 2 6人发病。经… |
| 文章编号： | 1006-9879(2001)03-250-02 |
| 修稿时间： | 2000-12-10 |
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