云南人为什么那么爱吃菌？

正云南到底有多少种菌呢?据统计,全世界的可食用菌总共才五百种左右,而云南的野生菌就有二百五十多种,差不多占了全世界的一半,因此云南也被外界称为是"真菌王国"。独特的自然环境,得以让野生菌在这里生长繁衍,也让云南增添了一种独特的野味。云南人到底有多爱吃菌呢?每年因为吃菌而中毒的人不在少数。据说每个云南人的身边,