本溪地区54所学校食堂监测结果分析 |
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作者姓名: | 韩冬梅 |
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作者单位: | 辽宁省本溪市卫生监督所,117022 |
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摘 要: | 学校是儿童青少年集中学习和活动的场所,搞好学校的食品卫生安全管理工作,对保证学生在校期间的身体健康和生命安全,维护学校正常教学秩序和社会的稳定有着重要的现实意义[1]。为加强学校食品卫生安全管理工作,防止食物中毒的发生,笔者在2005年春季学校开学前及中、高考前对本溪地区54所学校食堂进行了现场监督检查,现将结果报道如下。1对象与方法1.1对象对本溪市城区及所属2个县随机抽取54所学校食堂,其中城区大学5所、中学29所、小学12所,本溪县中学2所、小学2所,桓仁县中学2所、小学2所。1.2方法按照《食品卫生法》、《餐饮业食品卫生管…
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关 键 词: | 公共设施(类目词) 卫生状况 食品服务 |
文章编号: | 1000-9817(2006)03-0263-02 |
收稿时间: | 2005-06-14 |
修稿时间: | 2005-06-14 |
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