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| 本溪地区54所学校食堂监测结果分析 | |
| 作者姓名： | 韩冬梅 |
| 作者单位： | 辽宁省本溪市卫生监督所,117022 |
| 摘 要： | 学校是儿童青少年集中学习和活动的场所,搞好学校的食品卫生安全管理工作,对保证学生在校期间的身体健康和生命安全,维护学校正常教学秩序和社会的稳定有着重要的现实意义[1]。为加强学校食品卫生安全管理工作,防止食物中毒的发生,笔者在2005年春季学校开学前及中、高考前对本溪地区54所学校食堂进行了现场监督检查,现将结果报道如下。1对象与方法1.1对象对本溪市城区及所属2个县随机抽取54所学校食堂,其中城区大学5所、中学29所、小学12所,本溪县中学2所、小学2所,桓仁县中学2所、小学2所。1.2方法按照《食品卫生法》、《餐饮业食品卫生管… |
| 关 键 词： | 公共设施(类目词) 卫生状况 食品服务 |
| 文章编号： | 1000-9817（2006）03-0263-02 |
| 收稿时间： | 2005-06-14 |
| 修稿时间： | 2005-06-14 |
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