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| 浅议疾控系统离退休干部的管理与服务 | |
| 引用本文： | 范志红.浅议疾控系统离退休干部的管理与服务[J].江苏卫生保健,2006,8(6):37-37. |
| 作者姓名： | 范志红 |
| 作者单位： | 张毅 (江苏省疾病预防控制中心,210009)； |
| 摘 要： | 鱼类一向为营养学界所推崇，不仅因为其蛋白质含量丰富、容易消化，且B族维生素、钙、锌、硒、碘等各种矿物元素含量丰富，更因为其富含ω-3系列脂肪酸，对预防心脑血管疾病和促进智力发育有益。然而，如果把鱼做成鱼罐头后，它的营养价值和安全性还有原来那么好吗？ |
| 关 键 词： | 营养学 心脑血管疾病 蛋白质含量 B族维生素 元素含量 智力发育 营养价值 罐头鱼 |
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