大葱

山东人离不开大葱,就象离不开煎饼一样,二种吃食合而为一,就是谚语“煎饼卷大葱,越吃越聪明”。想知道是不是山东人,可以用是否能吃葱来检验。面前放一筐鲜葱,但凡是抬手就拿大葱并不掐葱叶就卷进煎饼里、而把别的吃食弃之如敞履、独把葱吃得气势磅礴惊天动地的,定是山东人无疑。