| 基于Weibull分布函数的当归干燥过程模拟及其动力学研究 |
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| 引用本文： | 沙秀秀,朱邵晴,段金廒,郭盛,鲁学军,高振江,严辉,钱大玮. 基于Weibull分布函数的当归干燥过程模拟及其动力学研究[J]. 中国中药杂志, 2015, 40(11): 2117-2122 |
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| 作者姓名： | 沙秀秀 朱邵晴 段金廒 郭盛 鲁学军 高振江 严辉 钱大玮 |
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| 作者单位： | 南京中医药大学 江苏省中药资源产业化过程协同创新中心 中药资源产业化与方剂创新药物国家 地方联合工程研究中心, 江苏 南京 210023,南京中医药大学 江苏省中药资源产业化过程协同创新中心 中药资源产业化与方剂创新药物国家 地方联合工程研究中心, 江苏 南京 210023,南京中医药大学 江苏省中药资源产业化过程协同创新中心 中药资源产业化与方剂创新药物国家 地方联合工程研究中心, 江苏 南京 210023,南京中医药大学 江苏省中药资源产业化过程协同创新中心 中药资源产业化与方剂创新药物国家 地方联合工程研究中心, 江苏 南京 210023,南京中医药大学 江苏省中药资源产业化过程协同创新中心 中药资源产业化与方剂创新药物国家 地方联合工程研究中心, 江苏 南京 210023,中国农业大学 工学院, 北京 100083,南京中医药大学 江苏省中药资源产业化过程协同创新中心 中药资源产业化与方剂创新药物国家 地方联合工程研究中心, 江苏 南京 210023,南京中医药大学 江苏省中药资源产业化过程协同创新中心 中药资源产业化与方剂创新药物国家 地方联合工程研究中心, 江苏 南京 210023 |
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| 基金项目： | 国家自然科学基金项目(81202862);中药材扶持基金项目[工信部消费(2011)340];国家公益性行业科研专项(201407005);江苏高校优势学科建设工程项目(ysxk-2014) |
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| 摘 要： | 为了建立当归药材干燥过程的水分动力学模型,以期对当归药材干燥过程和干燥效果进行预测。该实验研究了当归药材采用控温鼓风干燥、控温红外干燥方法,分别在50,60,70 ℃干燥温度条件下的干燥曲线、水分有效扩散系数以及干燥活化能,利用Weibull分布函数对其干燥动力学曲线进行模拟与分析。研究结果表明,Weibull分布函数能够较好地模拟当归药材在实验条件下的干燥过程(R2＝0.994~0.999),当归药材的干燥过程属于降速干燥;尺度参数α与干燥温度有关,并且随着干燥温度的升高而降低;干燥温度对形状参数β的影响较小;水分有效扩散系数在0.425~2.260×10-9 m2·s-1随着干燥温度的升高而升高;控温鼓风干燥和控温红外干燥的干燥活化能分别为68.82,29.60 kJ·mol-1。Weibull分布函数可较好地预测当归药材干燥过程中的水分脱除规律,对于药材干燥过程的预测、调控和工艺优化具有重要意义,该研究为使用现代干燥技术工业化干燥当归药材提供了技术依据。
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| 关 键 词： | 当归 干燥 Weibull分布函数 |
| 收稿时间： | 2015-01-19 |
Weibull distribution for modeling drying of Angelicae Sinensis Radix and its application in moisture dynamics |
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| SHA Xiu-xiu,ZHU Shao-qing,DUAN Jin-ao,GUO Sheng,LU Xue-jun,GAO Zhen-jiang,YAN Hui and QIAN Da-wei. Weibull distribution for modeling drying of Angelicae Sinensis Radix and its application in moisture dynamics[J]. China Journal of Chinese Materia Medica, 2015, 40(11): 2117-2122 |
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| Authors: | SHA Xiu-xiu ZHU Shao-qing DUAN Jin-ao GUO Sheng LU Xue-jun GAO Zhen-jiang YAN Hui QIAN Da-wei |
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| Affiliation: | Jiangsu Collaborative Innovation Center of Chinese Medicinal Resources Industrialization, National and Local Collaborative Engineering Center of Chinese Medicinal Resources Industrialization and Formulae Innovative Medicine, Nanjing University of Chinese Medicine, Nanjing 210023, China,Jiangsu Collaborative Innovation Center of Chinese Medicinal Resources Industrialization, National and Local Collaborative Engineering Center of Chinese Medicinal Resources Industrialization and Formulae Innovative Medicine, Nanjing University of Chinese Medicine, Nanjing 210023, China,Jiangsu Collaborative Innovation Center of Chinese Medicinal Resources Industrialization, National and Local Collaborative Engineering Center of Chinese Medicinal Resources Industrialization and Formulae Innovative Medicine, Nanjing University of Chinese Medicine, Nanjing 210023, China,Jiangsu Collaborative Innovation Center of Chinese Medicinal Resources Industrialization, National and Local Collaborative Engineering Center of Chinese Medicinal Resources Industrialization and Formulae Innovative Medicine, Nanjing University of Chinese Medicine, Nanjing 210023, China,Jiangsu Collaborative Innovation Center of Chinese Medicinal Resources Industrialization, National and Local Collaborative Engineering Center of Chinese Medicinal Resources Industrialization and Formulae Innovative Medicine, Nanjing University of Chinese Medicine, Nanjing 210023, China,College of Engineering, China Agricultural University, Beijing 100083, China,Jiangsu Collaborative Innovation Center of Chinese Medicinal Resources Industrialization, National and Local Collaborative Engineering Center of Chinese Medicinal Resources Industrialization and Formulae Innovative Medicine, Nanjing University of Chinese Medicine, Nanjing 210023, China and Jiangsu Collaborative Innovation Center of Chinese Medicinal Resources Industrialization, National and Local Collaborative Engineering Center of Chinese Medicinal Resources Industrialization and Formulae Innovative Medicine, Nanjing University of Chinese Medicine, Nanjing 210023, China |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Angelicae Sinensis Radix drying process Weibull distribution model |
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