糖尿病患者新年大餐尽情享

一年一度的春节即将来临,许多糖尿病患者却在为“吃”犯愁,既想与家人共享美酒佳肴,又担心引起血糖升高,真是左右为难。其实,只要您掌握好下面的饮食秘籍,同样能过一个健康、快乐的节日。灵活运用“食品交换份法”“食品交换份”是营养学上的一个概念,凡能产生90千卡热量的食物即为一个“食品交换份”。换句话说,每个“食品交换份”的食物所含的热量都是90千卡,但其重量可以不同,例如,1个“食品交换份”的食物相当于米面25克、或绿叶蔬菜500克、或水果200克、或牛奶125毫升、或瘦肉50克、或鸡蛋50克、油10克等等。将食物按照其来源及营养成…