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| 我国居民食物结构与营养变化 | |
| 引用本文： | 秦廷楷,游敏,等.我国居民食物结构与营养变化[J].预防医学情报杂志,1996,12(3):180-184. |
| 作者姓名： | 秦廷楷 游敏 |
| 作者单位： | 四川省卫生防疫站，成都市卫生防疫站 |
| 摘 要： | 我国居民食物结构与营养变化秦廷楷，游敏食物是人类生存和发展的重要物质基础。人类从胚胎形成到生命终止前都必须依靠食物中的营养素维持生命活动。人体在出生前由母体供给各种营养素，出生后的由摄入食物获得各种营养素，以维持生长发育、新陈代谢、调节生理机能、增强... |
| 关 键 词： | 中国 居民 营养变化 食物结构 |
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