介绍一种饴糖的夏秋贮配技术

饴糖系用糯米或粳米经磨粉煮熟加入麦芽粉煎煮而成,其功效为补脾益气、缓急止痛、润肺止咳,临床入药以“烊化”、“兑服”为宜。成品虽有软硬二种。但随夏秋季节温度与温度的增高,而易溶为糖稀,给药库贮存保管、处方调配及患者服用带来困难,故临床出现“夏秋饴糖缺”的普遍现象。由于该药是小建中汤等方剂中不可缺少的君药,故我们在多年的调配处方工作中,摸索出一套贮、配、服可行的方法,现报告如下。