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| 吃出健康的冬季火锅 | |
| 作者姓名： | 石亚非 |
| 作者单位： | 四川 |
| 摘 要： | 冬令时节不少人都喜欢吃火锅。这不仅是因为火锅方便、味美,还有一个最重要的原因就是,它可以让几代人心往一“锅”想,劲往一“锅”使,其乐融融,享受独有的天伦之乐。但是,火锅要怎样吃,才能既安全又健康呢?1.忌吃的时间太长:有的人一吃就是数小时之久,甚至通宵达旦,这样会使胃液、胆汁、胰液等消化液不停地分泌,腺体得不到正常的休息,胃肠功能因此紊乱而发生腹痛、腹泻,严重的可引起慢性胃肠炎、胰腺炎等疾病。2.忌吃得太烫:太烫的食物容易烫伤口腔和食道黏膜,若遇烟酒或不清洁的食物还易导致疾病。3.忌掌握不好火候:吃火锅时,若食物在火锅… |
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