| 酸奶对人体润肠通便功能的影响研究 |
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| 引用本文： | 姜淑青,王晓军,王玉祥,何宁,刘英华,李新,乔珊珊. 酸奶对人体润肠通便功能的影响研究[J]. 现代预防医学, 2009, 36(13) |
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| 作者姓名： | 姜淑青 王晓军 王玉祥 何宁 刘英华 李新 乔珊珊 |
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| 作者单位： | 1. 天津市疾病预防控制中心,天津,300011
2. 河东区卫生防疫站 |
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| 摘 要： | [目的]观察酸奶对人体肠道通便功能的影响[方法]120例受试者按其便秘症状随机分为试食组和对照组,试食组服用受试样品,连续服用7 d,对照组不服用样品,试食组和对照组均正常饮食,观察两组在试食前后的排便次数、排便状况和粪便性状的变化,采用自身及组间两种试验设计进行统计分析. [结果]对照组试食前后排便次数、排便状况积分、粪便性状积分,差别均无统计学意义(P>0.05);试食组试食后每周排便次数高于试食前、粪便性状积分低于试食前,且有统计学意义(P<0.05);试验后试食组的每周排便次数高于对照组,粪便性状积分低于对照组,组间比较差异有统计学意义(P<0.05).对照组和试食组试验前后均未见不良反应,各项安全性指标均未见异常.[结论]酸奶对人体具有明显通便功能,且对机体健康无不良影响.
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| 关 键 词： | 酸奶 通便功能 人体试食试验 |
EFFECTS OF YOGURT ON BOWELS OPEN FUNCTION |
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