黄芪毛状根中尿苷二磷酸葡萄糖焦磷酸化酶活性与多糖含量 …

在诱导膜荚黄芪毛状根的基础上，分别测定不同生长期毛状根中的多糖含量与水苷二磷酸葡萄糖焦磷酸化酶（ＵＧＰａｓｅ）活性，结果表明两者有较强的相关性，可溶性多糖、总多糖含量与酶活性的相关系数分别为０．９５７和０．９２８，验证了ＵＧＰａｓｅ是黄芪多糖合成的关键酶，从而为提高黄芪多糖含量提供了一条可行的途径。