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| 又是一春荠菜香 | |
| 作者姓名： | 张坤 |
| 摘 要： | <正>不知不觉间,冬天已走到了尽头。田野里的冻土也渐渐消融,温暖的春风跟着就刮了过来。天公作美,又淅淅沥沥下几场春雨。这时,岗坡上、田埂上、梨树下,便会拱出一片片绿绒绒的荠菜芽来。过个三五日,细嫩的荠菜芽全变成肥肥壮壮的锯齿状叶片了,在野菜家族里,荠菜似乎是春天的第一抹绿,不记得还有什么野菜比它绿得更早。我从小就对荠菜有一种特殊的情感。在诸多野菜中,我认为荠菜的口感和味道最佳,是野菜中的上品,历来受人赞美,苏轼谓其"天然 |
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