雪莲果成分及药理活性研究进展

雪莲果中主要含有酚酸、黄酮、倍半萜内酯、低聚果糖等化合物,在抗氧化、抗炎、降血糖、抑菌、抗癌等方面作用明显。雪莲果根茎及叶中含有大量的酚酸类化合物,主要为咖啡酸及其衍生物,该类物质使得雪莲果具有明显的抗氧化作用。同时,该类物质也可通过改善胰岛素敏感性而产生降低血糖的作用。低聚果糖在雪莲果块茎中含量丰富,可通过调节肠道菌群平衡而改善肠道功能。雪莲果叶表面的香毛簇中含有倍半萜内酯类化合物,该类物质可明显抑制癌细胞的增殖,其中uvedafolin、enhydrofolin活性较强,并且该类物质对革兰氏阳性菌具有明显的抑制作用。在结构上,环氧基团的数量的差异,与抗癌、抑菌作用的强弱有一定关联。除此之外,雪莲果中还含有挥发油、脂肪酸、甾醇、二萜、对羟基苯乙酮衍生物以及辛酮糖酸衍生物等化合物,具有抗阿尔茨海默病、保护肾脏、降血脂等药理作用。然而,目前对雪莲果中化合物的分离鉴定等方面的研究还不完善,相关药理作用仍有待深入。因此通过查阅国内外相关报道,对雪莲果中的化学成分和药理作用进行归纳总结,以期对雪莲果的综合开发利用提供参考。