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| 铁锅用久需更换 | |
| 作者姓名： | 宋志萍 |
| 作者单位： | 江苏省盐城市西园新村一元巷,224005 |
| 摘 要： | 用传统的铁锅炒菜一直是家庭主妇的首选,但使用铁锅也有一些问题需要注意。否则即使是被世界卫生组织推荐的中国铁锅,也会有对人体健康不利的因素,比如有些人在炒熟的菜上会发现黑渣。据专家介绍,耐用是传统铁锅的一大特点,但使用的时间过长,或是清洗不净,就容易在炒熟的饭菜上出现细小的粉末状黑渣。这些黑渣就是高温后产 |
| 关 键 词： | 铁锅 世界卫生组织 人体健康 家庭主妇 专家介绍 氧化物 危害 |
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