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| 药食两宜——月季花 | |
| 作者姓名： | 周玲 |
| 作者单位： | 高级烹调师 四川南充 |
| 摘 要： | 月季花又称月月红、胜春、四季花、月月干、长春花等,于夏、秋季采摘为佳,鲜用或晾干(微火烘干)备用。月季花香味清馨甜润,可与玫瑰的浓馨比美,成菜香色俱备,给热烈的宴会增添活泼的气氛。 月季花性温、味甘、无毒,具有活血调经、解毒消肿、止痛等功效,适用于月经不调、痛经、痈疖肿毒、跌打损伤等病症。《本草纲目》载:“活血消肿、敷毒。”现代药理 |
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