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浅析治未病思想在《饮膳正要》中的体现
作者姓名:靳萱  宋丽
作者单位:宁夏回族医药研究所;银川市中医医院
基金项目:“十一五”国家科技支撑计划:中华人民共和国科技部基金资助项目(编号:2007BAI48B09-20)
摘    要:《饮膳正要》自问世以来就以我国现存的首部营养和食疗学专著著称。作者因其在元朝特殊的社会地位、特殊的工作性质、得天独厚的环境资源,从而撰著并使其流芳百世。《饮膳正要》又是一部养生学著作,本文就从两方面论述《饮膳正要》的养生思想,一是调顺四时、调摄精神、饮食有节、起居有常、劳作适度等预防疾病的思想;二是治疗疾病以食疗为主,提倡选用无毒、补益的药物原则,以脏补脏,以糖治病,以茶保健。

关 键 词:治未病  饮膳正要  食疗
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