|
|||||
|
|
| 食品砷含量分析中样品干消化过程的改进 | |
| 作者姓名： | 洪祥奇 陈志娟 |
| 作者单位： | 汕头市卫生防疫站,广东,515031 |
| 摘 要： | 砷残留量是食品一项非常重要的卫生指标之一。测定食品中总砷含量样品的前处理,按 GB/T5009,11-1996,5[1]方法有湿消化法和干消化法,其中湿消化法虽然消化完全,砷损失少,但每次只能处理几个样品,而且消化过程易爆沸,时刻不能离人,特别是处理植物油不能用此法。而干消化法样品加助灰化剂后要求浸泡4h,加上蒸干、炭化、灰化等过程,虽然一次可以处理大批样品,但时间甚长,当天无法将样品处理完毕,这是食品中总砷的辣手环节。广大检验人员,特别是样品多、任务重的基层实验室都希望能找到更好的消化途径,并有这方面改进探讨的报道[2],但由于该报道数据不足,不能推断该改进法与国标法无显著性差别,加上该改进法属于半湿消化, |
| 关 键 词： | 食品卫生 砷 含量分析 干消化改进化 |
| 文章编号： | 1004-8685(2002)01-0104-02 |
| 修稿时间： | 2001-08-09 |
| 本文献已被 CNKI 维普 万方数据 等数据库收录！ | |