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| 某医学专科学校学生营养状况调查 | |
| 作者姓名： | 徐松龄 万发达 施少萍 邬秋林 卢昕 |
| 作者单位： | 宜春医专营养与食品卫生学教研室(徐松龄，万发达，施少萍，邬秋林)，宜春医专营养与食品卫生学教研室(卢昕) |
| 摘 要： | 我们于1988年3～4月对某医学专科学校学生进行了营养状况调查.结果表明,男、女生核黄素(维生素B_2)缺乏均较严重.尤其女生,食物摄入量低,蛋白质、热能、钙和尼克酸摄入均不足.男生除核黄素摄入不足外,其它营养素和热能的摄入量均能满足需要.女生三餐热能分配早餐偏高,中餐偏低.维生素缺乏体征检出率和盆血患病率皆为女生较男生高. |
| 关 键 词： | 学生 营养素 热能 营养调查 |
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