凝胶渗透色谱净化-气相色谱法测定酱腌菜中山梨酸和苯甲酸 |
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摘 要: | 目的:建立凝胶渗透色谱净化-气相色谱法测定酱腌菜中山梨酸和苯甲酸的方法。方法:样品中山梨酸和苯甲酸经过乙醚提取,凝胶渗透色谱净化,毛细管柱(FFAP,30 m×0.32 mm×0.25μm)分离后,FID检测器检测。结果:山梨酸和苯甲酸在50μg/ml~800μg/ml时与峰面积有良好的线性关系(r0.999),检出限(3S/N)分别为0.55 mg/kg和0.84 mg/kg,加标回收率为82.2%~91.7%,相对标准偏差(n=3)为0.5%~5.5%。结论:该方法能满足酱腌菜中山梨酸、苯甲酸的测定要求。
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