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| 中国人为什么需要补硒？ | |
| 引用本文： | 陈君石.中国人为什么需要补硒？[J].药物与人,2008(1):38-39. |
| 作者姓名： | 陈君石 |
| 作者单位： | 中国工程院 院士 |
| 摘 要： | 饮食中的硒往往无法达到人体最佳摄入量硒是维持人体健康的必需矿物质元素,硒摄入不足容易引起多种疾病。硒可以抵抗自由基、提高免疫力,保护人体抵御外来有害物质。但是,人体自身不能合成硒,人体"新陈代谢"所需的硒主要来源于食物中的动物脏器及禽蛋, |
| 关 键 词： | 补硒 中国 膳食调配 矿物质元素 摄入不足 人体健康 抗自由基 有害物质 |
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