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| 一起由副溶血性弧菌引起的食物中毒调查 | |
| 作者姓名： | 林仁卫 黄俊莲 |
| 作者单位： | 浙江省遂昌县疾病预防控制中心,浙江,遂昌,323300 |
| 摘 要： | 20 0 1年 8月 30日 15 :0 0 ,接到遂昌县人民医院报告 ,有 10余例疑似食物中毒的腹泻病人在该院就诊。卫生监督人员立即进行调查 ,判定为一起由副溶血性弧菌污染风味醉鸡引起的食物中毒。1 流行病学调查1 1 中毒经过 2 0 0 1年 8月 2 9日 18:0 0 ,张某因乔迁新居在某大酒店宴请宾客 ,就餐者 16 5人 ,8月 30日 3:0 0就餐者中出现第 1例腹泻病人 ,至 8月 31日8:0 0共有 73人发病。均就诊 ,2 4例住院。1 2 可疑食物的调查 当日晚宴提供 2 5种食品 ,冷菜有海蜇、牛肉干、皮蛋和卤鸭掌 ;主菜有风味醉鸡、蛋黄江蟹、白煮对虾、香醉鸭等 13种… |
| 文章编号： | 1006-9879(2002)03-0268-01 |
| 修稿时间： | 2001-09-30 |
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