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防癌新成果——人类应以植物类食物为重
引用本文:
曲国斌.防癌新成果——人类应以植物类食物为重[J].食品与健康,1998(2).
作者姓名:
曲国斌
摘 要:
医学专家最近在英国伦敦说,癌症是可以预防的,少吃肉、多吃蔬菜和水果可大大减少患癌症的危险。 伦敦大学的托尼·麦克迈克尔教授最近在伦敦向新闻界宣布,世界癌症研究基金将发表一部关于饮食与癌症关系的报告,该报告认为,饮食失衡是引发癌症的原因之一,改变饮食习惯可预防癌症。
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