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| 食用黑巧克力可提高抗氧化剂水平 | |
| 引用本文： | 申露.食用黑巧克力可提高抗氧化剂水平[J].中华医学信息导报,2003(18). |
| 作者姓名： | 申露 |
| 摘 要： | 食用黑巧克力(dark chocolate)而不是牛奶巧克力(milk Chocolate),可提高抗氧化剂水平,从而有利于预防心脏病的发生。 研究人员发现,当食用牛奶巧克力或黑巧克力加牛奶,其升高抗氧化剂水平的效应明显减少。虽 |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |
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