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3道名菜的奇特来历
引用本文:
莜莜.3道名菜的奇特来历[J].中国保健营养,2008(7):60-60.
作者姓名:
莜莜
摘 要:
据说,在武则天当皇帝时,洛阳有一农民种得一只奇大无比的萝卜,便献给了皇帝。御厨将其切成细丝,再加上鸡肉丝、虾末、紫菜、笋丝用鸡汤烹制成一道色泽悦目,滋味鲜美的菜肴。武皇品尝后.觉得味鲜、菜嫩、口爽.便金口御赐为“假燕菜”。
关 键 词:
来历
名菜
武则天
鸡肉丝
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