| 灵芝发酵产物与野生灵芝氨基酸含量比较 |
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| 引用本文： | 夏湛恩,吴文娟,姚杭丽,陈声明,夏宜平,贾小明.灵芝发酵产物与野生灵芝氨基酸含量比较[J].中国现代应用药学,1997(3):10-11. |
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| 作者姓名： | 夏湛恩 吴文娟 姚杭丽 陈声明 夏宜平 贾小明 |
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| 作者单位： | 浙江省农科院微生物所!杭州，310021，浙江省农科院微生物所!杭州，310021，浙江省农科院微生物所!杭州，310021，浙江省农业大学环保系!杭州，310021，浙江省农业大学环保系!杭州，310021，浙江省农业大学环保系!杭州，310021 |
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| 摘 要： | 灵芝是一种优良的保健真菌，在进行灵芝液体发酵研究时，分别对红芝（赤芝）、紫芝，黑芝等进行筛选，发现赤芝508，经特定培养和发酵，最适宜进行液体发酵。其发酵产物中氨基酸含量较野生赤芝为高。现将其结果报导如下：1材料与方法1．1供试菌株赤芝508（Ganodermalucidum508）为浙江省农科院微生物所保藏菌株1．2培养基斜面培养基：常规真菌培养基摇瓶培养基，玉米粉2．5％，黄豆饼粉1．5％，砂糖1．5％，MgSO40．05％，K2HPO40．05％。pH6．7。发酵罐5号配方：玉米粉2．5％，黄豆饼粉2％，砂糖1．5％，麸皮适量，MgSO40．025％，K2…
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