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| 发酵法与快检纸片法在餐具检测中的效果评价分析 | |
| 作者姓名： | 郇政山 |
| 作者单位： | 山东省莱芜市食品卫生监督检验所,271100 |
| 摘 要： | 快检纸片法在餐具消毒效果评价中以其快速、便捷的优点得以推广应用。在实际工作中,我们对“纸片法”与“发酵法”两种方法的结果进行对比分析研究,发现快检纸片法在结果判断上还存在一些问题,现总结如下。 |
| 关 键 词： | 发酵法 快检纸片法 餐具 检测 消毒质量 |
| 文章编号： | 1004-1257(2003)01-0043-01 |
| 修稿时间： | 2002-04-15 |
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