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医疗营养与饮食护理(11)
作者姓名:陈霞飞
作者单位:上海华东医院卫校
摘    要:烧伤后的营养饮食在烧伤的治疗中营养支持是个十分重要的问题。特别是严重烧伤后,由于机体组织受到破坏,体内代谢发生紊乱,伴有超高代谢和负氮平衡,患者每天消耗大量热能、蛋白质、体液和电介质。如果营养供给不足或

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